|
סמבוקה מולינרי - SAMBUCA EXTRA MOLINARI |
|
|
מותגי אלכוהול בישראל -
ANISE - מותגי משקאות אניס
Share
|
|
סמבוקה מולינרי (SAMBUCA EXTRA MOLINARI) הינו ליקר אניס חזק ומתוק אשר בסיסו מכיל שמנים אשר הופקו מזיקוק הזרעים של כוכבי האניס.
מקור: סמבוקה מולינרי MOLINARI, תוכן אינטרנט
 |
|
אניס |
|
|
. |
|
|
איטליה |
|
|
. |
|
|
. |
|
|
תהליך ההפקה, כוכב אניס |
|
|
. |
|
|
|
חזרה...
סמבוקה מולינרי הינו ליקר חזק ומתוק אשר בסיסו מכיל שמנים אשר הופקו מזיקוק הזרעים של כוכבי האניס. תהליך ההפקה כולל חליטה של זרעי כוכב אניס מיובשים.
לתוך תערובת השמנים מוסיפים סוכר מרוכז ותבלינים טבעיים נוספים והמתכון המפורט להפקתו נשמר בסוד.
כוכב אניס STAR ANISE
השם המדעי של כוכב האניס הינו ILLICIUM וגם אניס סיני. כוכב האניס נוצר מעץ ירוק עד אקזוטי ממשפחת המגנוליה. מקורו בסין הדרומית ומאזור הודו-סין.
הוא מטופח גם בפיליפינים, יפן וויאטנם.
קליפת הגזע שלו היא לבנה והפרחים שלו נושאים בין 8 ל-12 תרמילי זרעים המכונסים לצורת כוכב שכל ענפיו נפתחים לשיחרור הזרעים. צבע הזרעים הינו ירוק ואם הם נשארים להתייבש בשמש צבעם הופך לחום-אדמדם.
מבחינה רפואית משתמשים בכוכב האניס לטיפול בעוויתות שנגרמות מבעיות במערכת העיצבית בגוף האדם, בבעיות עיכול וגם בהתקפים במערכת הנשימה. כמו כן מפיקים ממנו גם בשמים וליקרים.
ניחוחו דומה לניחוח האניס הירוק אך עדין יותר ומתוק יותר. פירותיו מבושלים ונשארים להתייבש ואז נעטפים בשקיות לייצוא.
מקור: סמבוקה מולינרי MOLINARI, תוכן אינטרנט
חזרה...
שלום חבר יקר,
במידה ויש לך מידע רלוונטי נוסף נשמח אם תשתמש במערכת התגובות המופיעה מטה על מנת להציג אותו. במידה והמידע יימצא מתאים (שיקולי מערכת עולם האלכוהול בלבד) הוא יועלה כתוכן בתוספת הצגת שמך.
תענוג.
טאגים:
 |
תגובות
הצג/הסתר תגובות
הצג/הסתר טופס תגובה