|
המתכון לייצור ג'ין גורדון (GORDONS) שפיתח אלכסנדר גורדון לפני מאתיים שנים ידוע רק ל- 12 אנשים בכל העולם וכולל ערער, זרעי כוסברה, שורשי אנג'ליקה ומרכיבים בוטניים נוספים שנשארו סודיים.
מקור: גורדונ'ס GORDON'S, מחלקת הסברה
 |
|
ג'ין |
|
|
GORDON'S, GORDON'S Sloe gin ועוד... |
|
|
אנגליה |
|
|
1769 |
|
|
40% |
|
|
המתכון הסודי, הבקבוק הירוק, ג'ין וטוניק ועוד... |
|
|
. |
|
|
|
GORDON'S Sloe gin - בקבוק סגול. ג'ין גורדון עם חליטת sloe.
GORDON'S gin with crisp SCHWEPPES tonic - מגיע בפחיות.
GORDON'S DISTILLER'S CUT gin - גורדון בתוספת ג'ינג'ר ו- lemon grass.
מקור: גורדונס GORDON'S, מחלקת הסברה
חזרה...
לפני כמאתיים שנים, אלכסנדר גורדון פיתח את המתכון, שנשאר ללא שינוי עד היום. אלכסנדר גורדון היה סקוטי עם מטרה. בזמן שאנשים כמו קפטן ג'יימס קוק גילו את ניו זילנד, הוא חקר את העולם בחיפוש אחר העשבים והתבלינים המושלמים. הוא ניסה הרבה מאד מרכיבים ומתכונים לפני שהוא החליט על שיטה יחודית אשר הוא קרא לה LONDON DRY GIN. המשקה זוקק בלונדון והיה באמת יבש. המתכון נשאר ללא שינוי משנת 1769.
המתכון לייצור GORDON'S ג'ין ידוע רק ל- 12 אנשים בכל העולם. הוא כולל ערער, זרעי כוסברה, שורשי אנג'ליקה ומרכיבים בוטניים נוספים שנשארו סודיים.
"אנו צריכים להודות לנזירים מימי הביניים באיטליה על הגילוי של הערך של הערער למטרות רפואיות בלבד. גדלים פרא על צלעות הגבעות באיטליה, הם הבינו את הערך הרפואי בעקבות זיקוקם. כיום אנו עדיין בוחרים את הטובים ביותר מערער הפרא הגדל בטוסקנה. רק 10% משיחי הערער נחשבים כטובים מספיק בשביל יייצור ג'ין גורדון, לכן אפשר להבין את הגאווה של אותו בעל חווה אשר ממנו נקצרת התבואה." (HUGH WILLIAMS, המאסטר דיסטילר של ג'ין גורדון).
ג'ין גורדון מזוקק 3 פעמים.
כמו הרבה המצאות גדולות, השילוב בין ג'ין וטוניק נוצר מתוך טעות. בהודו, כמות של כינין נאספה להילחם נגד המלריה. כדי להתגבר על הטעם המר של הכינין הוסיפו סודה ומיץ לימון ממותק. כאשר החיילים חזרו הביתה לאנגליה הרבה מהם הביאו הביתה את המשקה האקזוטי הזה שהחל להיקרא מי טוניק במאה ה-20.
בכל דקה מוגשים 99 משקאות גורדון וטוניק.
במאה ה-19 טכנולוגית ייצור זכוכית לא היתה הכי משוכללת. רק זכוכית ירוקה היתה יכולה להיווצר בכמויות גדולות. בשנת 1908 הוזמן המשלוח הראשון הגדול לייצוא של גורדון לאוסטרליה ולשם כך הופקה מהדורה מוגבלת של בקבוקים אשר היו עשויים מזכוכית שקופה והמשקה זכה להצלחה גדולה ומאז הוחלט שבעתיד כל הבקבוקים לייצוא יופקו מזכוכית שקופה כאשר באנגליה הג'ין תמיד ישאר בצורתו המסורתית – זכוכית ירוקה.
למתיישבים האוסטרליים היתה דרך מיוחדת ליישב את החשבון כשהם יבאו GORDON. הם שילמו מראש באבקת זהב.
מקור: גורדון GORDON'S, מחלקת הסברה
חזרה...
שלום חבר יקר,
במידה ויש לך מידע רלוונטי נוסף נשמח אם תשתמש במערכת התגובות המופיעה מטה על מנת להציג אותו. במידה והמידע יימצא מתאים (שיקולי מערכת עולם האלכוהול בלבד) הוא יועלה כתוכן בתוספת הצגת שמך.
תענוג.
טאגים:
 |
תגובות
הצג/הסתר תגובות
הצג/הסתר טופס תגובה